Ein Stift zum Stundenende

Der Unterricht in der Neunten neigt sich dem Ende zu. Es sind nur noch zwölf Minuten bis zur Pause, vielleicht waren es auch nur noch zehn. Ich bin mir nicht ganz sicher.

Ein junger Mann meldet sich, ach was sag ich, er winkt. Er ist sehr, sehr aufgeregt. Seine blauen Augen hat er weit aufgrissen. Sein Verhalten, das dem eines aufgescheuchten Huhnes gleicht, lässt mich darauf schließen, dass das, was er sagen möchte, wirklich mal so richtig wichtig ist.

Ich möchte ihn ja gerne aufrufen, aber ich bin nicht schnell genug. Nun, ich bin ja auch nicht mehr die Jüngste. Um seiner Meldung weiteren Nachdruck zu verleihen, ruft er zusätzlich meinen Namen: „Frau Dingens, Frau Dingens!!!“ (Und wenn ich drei Ausrufezeichen schreibe, dann meine ich das so.)

Ich frage ihn, was denn so kurz vor Unterrichtsschluss so wichtig sei. Er fragte in seinem zuckersüßeten Säuselton, ob er auf Toilette dürfe. "Es sind doch nur noch ein paar Minuten bis zur Pause", entgegnete ich ruhig. "Aber, aber... Frau Dingens, der Stift malt schon..."

Anton und das Kochen

Wir haben mal wieder eine Projektwoche. Tooooooooll!

Die Projektgruppe "Kochen" berichtete mir über ihre zahlreichen kulinarischen Genüsse, die dort zubereitet werden. Anton sprach mit Ina und mit einem mokanten Grinsen im Gesicht sagte er zu ihr, dass es sehr schade sei, dass Tilly heut beim Kochen gefehlt hat. Ina grinte nur: "Wieso? Brauchtet ihr etwa Speck?" Anton lachte. "Nein, Hühnerbrust..."

Boah, war das fies! Dennoch muss ich gestehen, dass ich mir das Lachen nicht verkeifen konnte, auch wenn das vermutlich total unpädagogisch war.

Kokowääh - Coq au vin

Ich liebe die einfachen Dinge im Leben, wie zum Beispiel Männer. Aber auch in der Küche muss es einfach sein. Am liebsten mag ich Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen und dann quasi von allein fertig garen. So habe ich mich an einem Rezept "Hähnchen in Rotwein" versucht. Dabei hab ich einiges verändert und vereinfacht. Eben unter dem Motto: "Ich liebe die einfachen Dinge im Leben..."

Spargel-Zucchini-Hühnchen Pfanne

und das ist der Rest von meinem leckeren Mahl...

4 Stangen Spargel
1 Zucchini
1 Tasse Reis
Fleisch von 2 Hühnchenkeulen
selbstgekochte Hühnerbrühe
Kräuter und Gewürze
1 TL Honig

Nie hätte ich erwartet, dass ich selbst Brühe koche. Dieser unfassbare Aufwand hat mich jahrelang davon abgehalten. Doch nach dem ersten Versuch vor ein paar Wochen tue ich es immer wieder. Und es geht so einfach: Hühnerkeulen anbraten, halbierte Zwiebel mit Schale, daumendicke Scheibe Ingwer, getrocknete Chilli, Pfefferkörner und die Stängel von einem Bund frischer Petersilie, gern auch die ein oder andere Zehe Knoblauch. Wasser drauf und schööön kochen lassen.

Ein Risotto mit dieser Hühnerbrühe ist der absolute Knüller, weil es einfach, pur und köstlich ist.